سنسيريا اعتاد السوريون في السنوات الأخيرة مع اقتراب فصل الشتاء وارتفاع أسعار المحروقات، البحث عن بدائل للمازوت والحطب والغاز والكهرباء، تساعدهم في التدفئة أيام البرد، فكان من تلك البدائل “الكسح” الذي عاد للواجهة كما عادت مخلفات عصر الزيتون، أو ما يعرف باسم “التمز”. ولمعرفة مكونات وتكاليف “الكسح” إن كانت ...
أكمل القراءة »انطلاقاً من مبدأ إدارة الوفرة تحويل التفاح الفائض إلى دقيق
سنسيريا-خاص إبراهيم مخلص الجهني من أكثر ما يعانيه القطاع الزراعي في سورية هو ﻓﺎﺋﺾ ﺍلإﻧﺘﺎﺝ، ﺍﻟﺬﻱ يسبب كساد في المواسم عند المزارعين وذلك ﺑﻔﻌﻞ ﺃﺯﻣﺔ ﺍﻟﺘﺼﺪﻳﺮ ﺍﻟﺨﺎﺭﺟﻲ مما ﻳﺘﺴﺒﺐ ﺑﺨﺴﺎﺋﺮ كبيرة ﻟﻠﻤﺰﺍﺭﻋﻴﻦ .” ولا يخفى على أحد المعوقات التي يعاني منها المزارعين في سورية، والتي تبدأ من الصعوبات التي تتعلق بمتطلبات الإنتاج التي استطاع ...
أكمل القراءة »