الرئيسية / دراسات و تحقيقات

دراسات و تحقيقات

تمور رمضان ضيوف على موائد السوريين

التمر

سنسيريا  اعداد وتحرير: بارعة جمعة “الإفطار على كوب ماء وحبتين من التمر” كلمة السر لرمضان صحي دون حدوث صداع أو اضطرابات هضمية، هذا ما يرويه الطب في مجال الصحة والغذاء، أما رواية المواطن اليومية فتقول “على قد بساطك مد رجليك” آخذاً بعين الاعتبار ما تفرضه متطلبات الشهر الكريم من غذاء ...

أكمل القراءة »

“الناعم” يزيِّن الموائد الرمضانية

سنسيريا اعداد وتحرير: بارعة جمعة هذا الرغيف العجيب الذي يشبه قطعة شيبس كبيرة، مزينة بخطوط متقاطعة من دبس العنب، من أبرز حلويات رمضان. و يرتبط ارتباطاً وثيقاً بهذا الشهر، ولا يصنع إلا فيه، لذا أطلق عليه (خبز رمضان). ومنذ اليوم الأول من رمضان ينتشر بائعو “الناعم” في أحياء وشوارع دمشق ...

أكمل القراءة »

دوَّامة الأسعار لم تنته في اللاذقية

سنسيريا ما بين غلاء الأسعار وعدم القدرة على مجاراتها، تقف أغلب الأسر عاجزة عن شراء حاجاتها اليومية الأساسية، نتيجة تذبذب الأسعار وعدم ثباتها ولو ليوم واحد. فمَن كان يشتري منذ شهر بالكيلو أصبح يشتري اليوم بالأوقية والحبة والحبتين. البعض يقول نسينا أكلة “المقالي” نهائياً فالبطاطا والكوسا والزهرة والباذنجان باتت مكلفة ...

أكمل القراءة »

النفايات .. مصيدة الأطفال ومصدر دخل الفقراء

نبش القمامة

سنسيريا اعداد وتحرير: بارعة جمعة لا شيء في هذه الصورة سوى طفلين جائعين، وفي طريق المدرسة يبحثان عن بقايا طعام في بقايا وطن. بالفعل الفقراء هم من يستيقظون مبكرين قبل الجميع، حتى لا يسبقهم إلى العذاب أحد. فالفقر لا دين له . هنا مشهد في غاية القسوة لأناس يعيشون خارج ...

أكمل القراءة »

انقذوا الإبل السوري!

الأبل السوري

سنسيريا أظهرت دراسة مشتركة للمركز العربي لدراسات المناطق الجافة والأراضي العربية (أكساد)، مع وزارة الزراعة  السورية، في 2013، أن عدد الإبل في سوريا تراجع بشكل كبير بين عامي 1922 و1990. وأكدت الدراسة أن عدد رؤوس الإبل كان في عام 1922 يبلغ نحو 250 ألف رأس، لينخفض إلى 177 ألف رأس ...

أكمل القراءة »

“استثمار الملابس القديمة” هل يكسو عورة المعيشة الصعبة؟!

سنسيريا  اعداد وتحرير: بارعة جمعة بشكل شبه يومي تتوافد ميساء سلوم 40 عاماً إلى الخيَّاط حاملةً معها مجموعة من الملابس القديمة، لعلَّها تجد من بينها ما يكسو عورة المعيشة الصعبة. تفتش هنا وهناك عن حيلة لخلق بديل عن شراء قطع جديدة باتت من أحلام الزمن الجميل. تراودها بين الحين والآخر ...

أكمل القراءة »

البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم

القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلداً. خصوصاً في المناطق الاستوائية في أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا وشبه القارة الهندية وأفريقيا. ويقال إن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام. حيث تأتي البرازيل في المرتبة الأولى عالميا بتصدير ...

أكمل القراءة »

بين الأتمتة والتوطين .. رغيف الخبز إلى أين؟!

سنسيريا اعداد وتحرير: بارعة جمعة اعتدنا الحصول على امتيازات معينة تثبت أحقيَّة كل شخص بامتلاك مخصصاته. إلا أن اليوم باتت الخيارات مقيَّدة وضمن شروط محددة، فرضتها قوانين العمل ضمن ظروف طارئة. كما هو الحال مع مسألة توطين الخبز التي أثارت جدلاً واسعاً بين المواطنين. حيث حملت هذه الآلية متاعب لدى  ...

أكمل القراءة »

“أجور العمال” هموم يومية ومشاكل مزمنة .. والأجرة حسب ما تقتضيه المصلحة

أجور العمال

سنسيريا إعداد: بارعة جمعة اعتدنا الحديث بشكل يومي عن تبعات الارتفاعات المتتالية في معيشة المواطن التي طالت كافة مناحي حياته، ما أدى لازدياد الهوة في الدخل بين فئتي الأقل والأكثر أجراً في مختلف مجالات العمل. إلا أن الغريب في الأمر عدم الاكتراث من قبل أرباب العمل بوضع العامل، سواء كان ...

أكمل القراءة »

هل تنجح تقنية ال(GPS) في حل مشكلة الازدحام.. أم أنها كما غيرها “مكانك راوح”؟ 

تقنية ( GPS)

سنسيريا_محمد نجم حيدر عانت المحافظات كافة من أزمة نقل ترافقت مع رفع سعر المازوت، من خلال قيام أصحاب السرافيس ببيع مخصصاتهم، ماتسبب بأزمة خانقة داخل المدينة، الذي دفع المواطنين للشكوى من عدم التزام السائقين، والوقوف المتكرر دون جدوى بانتظار حل لهذه الأزمة. كما تزامن هذا الوضع مع فشل المعنيين بضبط ...

أكمل القراءة »
ArabicDutchEnglishFrenchGermanItalianPersianRussianSpanish