ألمانيا في مقدمة الدول المصدرة للجبنة المطبوخة

تتمتع الجبنة المطبوخة بالعديد من المزايا التقنية مقارنة بالجبن الطبيعي بما في ذلك فترة صلاحية أطول بكثير ، ومقاومة الفصل عند الطهي (قابلية الذوبان) ، والمظهر الموحد والسلوك الجسدي. يمكن القول إن طبيعتها ذات الإنتاج الضخم توفر أكبر ميزة لها على الجبن الطبيعي: تكلفة أقل بشكل كبير – للمنتجين والمستهلكين على حد سواء – من صناعة الجبن التقليدية . وهذا بدوره يتيح أحجام الإنتاج على نطاق صناعي ، وتكاليف توزيع أقل ، وإمدادات أكثر ثباتًا ، ووقت إنتاج أسرع بكثير مقارنة بالجبن التقليدية.
وتأتي ألمانيا في مقدمة الدول المصدرة للجبنة المطبوخة تليها فرنسا و بلجيكا ثم المملكةالعربيةالسعودية بينما تعتبر المملكةالمتحدة من أهم دول المستوردة لها
وتعتبر الكويت لبنان قطر البحرين من أهم الدول التي تستورد الجبنة المطبوخة من سورية

مقتطفات من دراسات المنتجات في موسوعة المصدر السوري
موسوعةالمصدرالسوري