الرئيسية / نبض السوق / “المجدرة” للأغنياء…والبرغل شايف حالو

“المجدرة” للأغنياء…والبرغل شايف حالو

 

سنسيريا-خاص
إبراهيم مخلص الجهني

مقولة “العز للرز والبرغل شنق حالو” أصبحت من الأساطير وبات العز لجميع السلع في سورية دون استثناء، والزمن الذي كنا نعتبر فيه”المجدرة” أكلة شعبية للفقراء” ولى دون رجعة.

حيث يتم تحضير هذا الطبق بمكونين أساسيين هما البرغل والعدس الذي لم يستثنيهما الغلاء حيث وصل سعر العدس ل ١١٠٠٠،والبرغل ٧٠٠٠، والبصل ٥٥٠٠، أما لتر زيت الزيتون قد بلغ سعره ٢٠٠٠٠.

أم سمير ربة منزل بينت في حديثها ل “سنسيريا” أن المجدرة وبحسبة بسيطة تبلغ تكلفتها ل ٣٠ ألف ليرة سورية، موزعة كالتالي : ٥٠٠٠ ليرة عدس، و ٣٥٠٠ برغل، و ٣٠٠٠ حشائش، و ٣٥٠٠ بصل، و ٤٠٠٠ لبن، و ٣٠٠٠ مخلل، و ٣٥٠٠ غاز و ٤٠٠٠ زيت زيتون باعتبارها تشتري “على قد الطبخة”. مؤكدة أن مبلغ ٣٠ ألف ليس بالمبلغ البسيط مقارنة بالراتب.

رامي صاحب سوبر ماركة تحدث ل “سنسيريا” أن الارتفاعات تعود للاعتماد الكبير على الاستيراد وتلاعب المستوردين بالأسعار.

وبذلك تكون المجدرة قد خالفت العرف من ناحية قلة تكلفتها، وخرجت رسمياً من مائدة الفقراء.

اقرأ أيضا

الحلويات في حمص باتت من الكماليات … سيدة عجوز لسنيسريا: “الحكومة عم تحمينا من مرض السكري”

خاص – ابراهيم مخلص الجهني تراجع الإقبال على شراء الحلويات في محافظة حمص، بسبب الارتفاع ...

ArabicDutchEnglishFrenchGermanItalianPersianRussianSpanish