الشريط الاقتصادي
الرئيسية / تحت الشبهة / فوضى سوق مشتقات الحليب ترصدها رادارات «التموين»… وتقرّ بمخالفات الغشّ على خجل!

فوضى سوق مشتقات الحليب ترصدها رادارات «التموين»… وتقرّ بمخالفات الغشّ على خجل!

عندما أثير موضوع الغش في مادة الألبان والأجبان، عُقدت عشرات الاجتماعات والندوات، وتم الحديث عنه بكل تفاصيل الموضوع، وتبين لاحقاً أن الغش بالفعل موجود، ولكنه ليس لدرجة ما قِيل عنه، بأن هناك مواد مضرة بالصحة تدخل في تركيب مادة الألبان والأجبان، ألا وهي مادة السبيداج التي تدخل في صناعة الدهانات، وقد نفى عدي شبلي مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في دمشق هذا الأمر جملةً وتفصيلاً، وقال بالحرف الواحد: إنه خلال عمله في مديرية التموين منذ أربعة أعوام حتى الآن، لم يلحظ وجود هذا النوع من الغش في الألبان والأجبان، ومخبر التموين والدوريات الرقابية شاهدة على ذلك، وعبر شبلي عن استيائه من نشر شائعات كهذه، لأن الأمر خطير ومن غير المعقول أن يحدث مع وجود رقابة دائمة على أسواق دمشق.

ومن منطق الرقابة الدائمة، رصدنا  مخالفات علنية في سوق باب سريجة، وتم إبراز صور المخالفات لمدير التموين الذي قام بإجراء اتصال فوري لتحريك أربع دوريات بشكل مباشر لضبط المخالفات، وأخذ عينات من مخالفات أخرى، سعرها يفضحها، فمن غير المعقول أن يباع كيلو اللبنة بـ٣٥٠ ليرة سورية وتسعيرته التموينية ١٠٠٠ ليرة، وهذا دليل واضح على أن الغش موجود بالتركيبة، وعليه فقد جرى الاستفسار عن سر الحليب المجفف خالي الدسم، الذي بات مادةً رئيسة لصناعة الألبان والأجبان بأسعار لا تتجاوز نصف سعر الألبان والأجبان المصنوعة من الحليب البقري كامل الدسم أو متوسط أو حتى خالي الدسم منه، وفق لائحة أسعار خاصة بمديرية التموين في الشهر الأول من العام الحالي، وتبين أن سعر كيلو الحليب المجفف خالي الدسم حوالي الـ ١٠٠٠ ليرة سورية، وكله مستورد، وعليه وفق محمد البردان رئيس دائرة التسعير في مديرية التموين، فإن واحد كيلو حليب مجفف يحل بـ ١٠ كيلو غرامات من الماء، وهذه الكمية تصنع ثلاثة كيلو غرامات من اللبنة، وحسب الحسبة الاقتصادية فإن التكلفة للكيلو الواحد من اللبنة لا يتجاوز ٣٥٠ ليرة سورية، في حال لم تضف أي مادة أخرى كالنشاء مثلاً، ولكن مادة النشاء تضاف ليصبح منظر اللبنة أجمل وتماسكها أفضل، وتالياً فالتكلفة ستقل أكثر وأكثر من زيادة مادة النشاء، وهذه مخالفة واضحة لصناعة الألبان والأجبان.

وبطرح هذا الأمر أمام مدير تموين دمشق، قام بالاتصال مع يحيى الخالد مدير المخبر الخاص بالمديرية، وأوضح أن وجود مادة النشاء بالألبان والأجبان مثله مثل الحليب المجفف، وكلاهما غير مضر بالصحة، ولكنه مخالف بالمواصفات بطبيعة الحال، وعلى هذا أكد الشبلي أن هناك قانوناً ناظم للمخالفات وعليه يتم تحديد نوع عقوبة المخالف، وسألنا الشبلي عن موضوع بسطات الألبان والأجبان التي تفترش طرقات سوق باب سريجة وأرصفة البرامكة وشارع الثورة، وقال: إن هذه البسطات مخالفة ويتم التعامل معها وفقاً للقانون، ولكنه شدد على دور المواطن في معالجة هذه الحالة، بأن لا يشتري من هذه البسطات، لأنها حتى لو كانت مطابقة للمواصفات بتركيبتها، فإنها مخالفة بسبب تعرضها لأشعة الشمس، ومادة الألبان والأجبان يجب أن تعرض داخل برادات وواجهات المحلات المبردة.

٢٤ ضبطاً فقط لا غير!

خلال مرورنا لعشر دقائق في سوق باب سريجة شاهدنا ما يقارب الـ ٥٠ مخالفة، وكلها موثقة بالصور، مدير التجارة الداخلية في دمشق أكد أنها مخالفات بالفعل حسب الصور وأرسل دوريات لضبطها، وهذا الأمر أفرحنا بكل تأكيد، ولكننا فؤجئنا بعدد المخالفات منذ بداية عام ٢٠١٨م حتى يوم أمس، فمن غير المعقول أن يكون العدد ٢٤ مخالفة خاصة بمادة الألبان والأجبان فقط لا غير، والموضوع بطبيعة الحال يمكن أن يضبط فيه كل يوم ٢٠ مخالفة وأكثر، فمثلاً يعرض محل لبنة وجبنة بأسعار أقل من نصف التكلفة، وبالخط العريض الملون يكتب: جبنة بلدي بقر بسعر ٧٠٠ ليرة سورية، وآخر يكتب لبنة مثالية بسعر ٣٥٠ ليرة، أي إن سعر اللبنة يتراوح بين محل وآخر بين الـ ٣٥٠ ليرة إلى الـ ١٢٠٠ ليرة سورية، ولدى سؤالنا أصحاب المحلات فمنهم من قال بأنه يبيع منتجات الحليب البقري وفق المواصفات وأسعاره وفق تسعيرة التموين، وآخر سعره أقل من سابقه فيقول: منتجاتي مصنوعة من الحليب البقري المخلوط بالمجفف، والجواب اللافت للنظر قول بائع آخر صاحب أرخص الأسعار: على ذمة الموزع, فإن المواد مصنوعة من الحليب البقري، وهو مجرد بائع في محل، وهذا المحل مرخص بشكل نظامي.

 

أين التسعيرة الرسمية؟!

في لائحة أسعار الألبان والأجبان، لم نجد بنداً يدلنا على سعر كيلو اللبنة المصنوعة من الحليب المجفف خالي الدسم، والأمر نفسه بالنسبة للجبنة، وتوجهنا بالسؤال للسيد نضال مقصود مدير الأسعار في وزارة التموين وحماية المستهلك، وقال إن الحليب المجفف مسعر بشكل نظامي وفق لائحة التكاليف باعتباره مادة مستوردة وسعر الكيلو غرام الواحد منه حوالي الـ ١٠٠٠ ليرة، وعن سؤالنا الأساسي بعدم وجود سعر لدى مديرية التموين لمادة اللبنة والجبنة المصنعة من الحليب المجفف خالي الدسم، والتي باتت تباع في السوق بكثرة، قال مقصود: إنه سيوجه لوضع تسعيرة نظامية لهذه المادة بما أنها موجودة وتباع في السوق ولها تصنيف، وعن سبب عدم وجود سعر تمويني لهذه المادة حتى الآن لم نجد جواباً لذلك!.

مسؤولية جماعية

وعن كيفية فحص العينات ومعرفة المخالفات، أكد سامر شيحا رئيس دائرة العينات في مديرية التموين، أن آلية فحص العينات المخالفة لها ضوابط معينة، فأولها فيزيائي متعلق بالوزن والصلاحية وطريقة التعبئة، وثانيها كيميائي له علاقة بالتركيب والمواد الداخلة في صناعة المادة وفق المواصفات السورية، وثالثها وهو الأخطر الجرثومي ويتعلق بتأثير المادة المصنعة على الصحة العامة للمواطن، والمخالفة تكون مسؤولية جماعية تبدأ من الحائز (البائع) والموزع والمنتج ويتم التعامل مع كل مخالفة حسبما ينص عليه القانون الناظم وفق أحكام القضاء، مشيراً إلى أن أي مادة مخالفة تصل إلى دائرته، يقوم بوضع رقم سري عليها، وتذهب إلى المخبر من دون أن يُعرف مصدر المادة أو مصنعها، وحسب نتائج المخبر، تتم معالجة المخالفة.

تشرين

اقرأ أيضا

ضبوط استجرار “الكهرباء” غير المشروع في ريف دمشق تجاوزت المليار ليرة

  بتكليف من وزارة الكهرباء قامت مديرية مراقبة الشبكات ومديرية كهرباء محافظة ريف دمشق بمراقبة ...

error: نعتذر ... لايمكن نسخ النص