الرئيسية / الأرشيف الاقتصادي / أسرة و شباب / و عاد الخبز أبيضاً فهل يضاهي السياحي
sensyria - خبز

و عاد الخبز أبيضاً فهل يضاهي السياحي

ذكرت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك أن أغلبية المخابز الآلية والاحتياطية والخاصة في جميع محافظات القطر بدأت بإنتاج مادة الخبز بمواصفات ونوعية أكثر جودة مما كانت عليه في السابق وبوزن 1300 غرام وبسعر 50 ليرة سورية للربطة الواحدة وذلك بعد قيام الشركة العامة للمطاحن بتوزيع الدقيق بنسبة استخراج 80% بدلاً من 90% التي كان معمولاً بها سابقاً تنفيذاً لوعدها بتخفيض نسبة استخراج الدقيق لتحسين جودة الرغيف.‏

وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك الدكتور عبد الله الغربي تفقد عدداً من المخابز في دمشق منها مخبز المزة الآلي ومخبز العرين الاحتياطي بغرض الاطلاع على نوعية الخبز المنتج وسير عمل خطوط الإنتاج بعد توزيع الدقيق التمويني وفق النسبة الجديدة حيث أكد أنه لن يتم التساهل بحق كل من يحاول التلاعب بالوزن أو السعر أو الاتجار غير المشروع بالدقيق التمويني أو الخبز المدعوم.‏

كما طالب الغربي جميع فروع ومخابز الشركة العامة للمخابز ولجنة المخابز الاحتياطية ومخابز القطاع الخاص أن يكون رغيف الخبز على سوية واحدة وبمواصفات موحدة وسعر واحد في جميع مخابز القطر وألّا يكون هناك أي اختلاف في نوعية المنتج وخاصة بعد أن تم توحيد نسبة استخراج الدقيق بـ 80 بالمئة.‏

من جانبه أكد مهند شاهين المكلف بتسيير الشركة العامة للمطاحن أن الشركة وفروعها ومطاحنها أنهت جميع الإجراءات والترتيبات اللازمة لإنتاج دقيق تمويني باستخراج 80% بدل وبدأت بتوزيعه على معظم المخابز الآلية والاحتياطية وأن المطاحن تعمل على مدار 24 ساعة لتعزيز توافر الدقيق التمويني بالنسب المحددة لجميع مخابز القطر.‏

بدوره المدير العام للشركة العامة للمخابز الآلية زياد هزاع بين أنه من خلال الجولات والتقارير الواردة من المخابز الآلية بالمحافظات وآراء المواطنين فإن المخابز بدأت تنتج خبزاً بنسب الاستخراج الجديدة وهو ذو نوعية تضاهي الخبز السياحي، مشيراً إلى أن الشركة تسعى إلى زيادة خبرة عمال خطوط الإنتاج بما يتناسب مع الدعم الكبير الذي تقدمه الحكومة لمادة الرغيف وأنه سيتم تفعيل أجهزة الرقابة الداخلية و الجولات الميدانية لمراقبة حسن أداء العاملين وتحسين جودته منوهاً بأن الشركة العامة للمخابز تنتج 1600 طن يومياً.‏

وقال رئيس لجنة المخابز الاحتياطية موسى السعدي إن المخابز الاحتياطية تقوم حالياً بإنتاج خبز يضاهي الخبز السياحي ووفق أفضل المواصفات والجودة وبالوزن والسعر المحددين، مؤكداً أن النوعية المتميزة التي يتم إنتاجها لن تكون على الإطلاق على حساب الوزن والسعر وستتم معاقبة كل من يحاول الغش مبيناً أن لجنة المخابز الاحتياطية تنتج 750 طناً من الخبز يومياً.‏

اقرأ أيضا

cheese

صفائح الأجبان صدئة و الوزن حسب المزاج

سينسيريا ـ خاص: بين عضو جمعية حماية المستهلك محمد بسام درويش، أن الأسواق حاليا مليئة ...

error: نعتذر ... لايمكن نسخ النص