الرئيسية / الأرشيف الاقتصادي / حكوميات / ظاهرة المعاومة تخفض إنتاج الزيتون بحماة
olive-oil

ظاهرة المعاومة تخفض إنتاج الزيتون بحماة

أكد المهندس مازن طيفور مستشار غرفة الصناعة لمعاصر الزيتون بحماة أن إنتاج العام الحالي أقل من العام الماضي بسبب ظاهرة المعاومة وهي إحدى العقبات التي تواجه مزارع الزيتون ، فضلاً عن تراجع الخدمات الزراعية المقدمة لأشجار الزيتون وخاصة في ظل الظروف الراهنة وصعوبة وصول الكثير من الفلاحين إلى أراضيهم للاهتمام بها, مضيفاً أنه سيتم عصر حوالي 90 بالمئة من إنتاج المحافظة من ثمار الزيتون فيما سيتم تخليل 10 بالمئة من الإنتاج بطريقتين تخليل أسود وأخر أخضر.

وأشارت التقديرات الأولية لمديرية زراعة حماة أن إنتاج المحافظة من زيت الزيتون سيبلغ مع بدء عمليات عصر ثمار الزيتون للموسم الجاري بحدود 10 آلاف طن أي ما يعادل 625 ألف صفيحة زيت.

هذا وتم نصح المزارعين بضرورة اتباع مجموعة من الإرشادات أثناء موسم جني المحصول وأهمها فصل الأوراق عن الثمار من أجل الحفاظ على الطعم الجيد للزيت وعدم تخزين الثمار لفترة تزيد عن 3 أيام وتعبئة الثمار في صناديق بلاستيكية مهواة والابتعاد عن أكياس الخيش التي تؤثر على جودة وطعم المنتج وعدم تعبئة الزيت المنتج في عبوات بلاستيكية لكونها تؤثر على طعم المنتج واستخدام عبوات معدنية مطلية بمادة اللكر الغذائي وغير القابلة للصدأ والتي تحافظ على جودة المنتج وتطيل فترة تخزينه.

اقرأ أيضا

10-24-660x330

خميس لرئيس وأعضاء غرفة تجارة حلب: تقديم التسهيلات اللازمة لإحداث نقلة حقيقية بأداء القطاعات الاقتصادية في حلب

ترأس المهندس عماد خميس رئيس مجلس الوزراء اليوم اجتماعا ضم رئيس وأعضاء مجلس إدارة غرفة ...

error: نعتذر ... لايمكن نسخ النص